HUMUS NA VODI?! MOGUĆE JE !

Počeo je Uskršnji post, želite da postite ali vam ponestaje ideja šta biste sve mogli da spremite, pogotovo kada se posti na vodi.

Pročitaje recept za zdrav namaz koji se sprema na vodi-HUMUS.

Izuzetno bogastvo vlaknima, proteinima, gvožđem kao i njegova laka priprema, ubediće vas da još danas on bude sastavni deo vaše trpeze. A evo i recepta:

Sastojci:

200 gr sirovih leblebija, susamova pasta, 2 limuna, kašičica soli, 100 gr sirovih suncokretovih semenki, kumin.

Priprema:

Ostaviti leblebije da odstoje u mlakoj vodi minimum 6h. Nakon toga ih skuvati dok ne postanu mekane. U blender ili u električnu seckalicu nasuti leblebije i malo vode u kojoj su se kuvale, zatim dodati susam koji smo prethodno malo zapekli u rerni na papiru za pečenje. Pomešati sastojke, a zatim dodavati limun, so, sirove suncokretove semenke i kumin.

Ukoliko je potrebno dodatno ga razblažiti sa još malo malo vode u kojoj su se kuvale leblebije. Gustina treba da bude gušća od gustog jogurta, ni previše čvrst ni previše vodunjav.

Upravo ste napravili svoj prvi posni humus na vodi! PRIJATNO!

Vaš trener, Igor Kovačević.